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(2022年10月28日掲載)
90.新しいワインセラーきました
１０月前半、ワインセラー２号がすごい音をたてて遂に逝ってしまいました。
初号機は日立製で２０１５年に壊れたが、日立がセラー生産を止めてしまっていたので修理不可でした(涙)。
で、急遽２号機を買ったのだが７年半で故障、日立製の半分くらいしかもたなかったです。銘醸ワインを守るために、即入手可能なのを急遽購入したセラーなので仕方なし。２台ともペルチェ方式。
冷蔵庫のようなコンプレッサータイプの振動はワインに良くないので、ペルチェタイプをまた探します。
そしてワインセラー３号機が届き、２３日にセッティング。
ラフィットロートシルトやモンラッシュなどの銘醸ワインの入庫の儀を執り行う(笑)。
２号機の某国製のセラーは、１号機の国産(日立)の半分ももたずに壊れたので(１６年⇒７年半)、今回は国産セラー(アイリスオーヤマ製)にしました。
新しいワインセラーがきた事もあり、２８日のランチタイム時に２店回ってワインを買いました。
最近忙しくて、家でなかなかワインを飲まない(消費しない)ので減らないので、８月に勝沼で２本買って以来のワイン購入となりました。
長期熟成用でなくリーズナブルな日常飲み用です～。下記の３本
おたる醸造・ロゼ
ロゼワイン好きなんだよね～。ピザとかパスタとかと、気軽に楽しめるし。
キャンベルアール種から醸造した甘い香りのロゼワイン。透き通ったロゼの色合いが美しい！
生ハム、サーモンマリネにあい、ＢＢＱなどでも楽しめるワインとのこと。
参考データ：
葡萄品種 キャンベルアール種
産地＆ワイナリー：おたる／北海道ワイン株式会社
価格：７２０ｍｌ／１,１４４円(税込み)
⇒おたるのナイアガラはこちらで以前ご紹介しました。
自転車のラベルでお馴染み！
⇒こちらのワインはこちらで以前ご紹介しました。
リーズナブルで大好きなワインです
⇒こちらのワインはこちらで以前ご紹介しました。
引用・参考文献：
ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート教本
(日本ソムリエ協会)
日本ソムリエ協会 教本／２００３年度版 (日本ソムリエ協会)
基礎ワイン教本／ＷＳＥＴ編 (柴 田 書 店)
田辺由美のワインブック (飛 鳥 出 版)
田辺由美のワインノート (飛 鳥 出 版)
ワインの科学 清水 健一 著 (講 談 社)
ヒュー・ジョンソンの楽しいワイン (文 春 文 庫)
ワインベストセレクション２６０ 浅田 勝美 監修 (日 本 文 芸 社)
ワインのたのしみ方 皆川 達夫 著 (主婦と生活社)
世界ワイン大全 (日経ＢＰムック)
ワインの世界史 (中 公 新 書)
ワイン・カタログ／ナヴィ・インターナショナル編 (西 東 社)
ボルドー／ワインの宝庫を訪ねて (日経ＢＰ社)
ブルゴーニュ／ワインとグルメの歴史にひたる (日経ＢＰ社)
シャンパーニュ／金色に輝くシャンパンの故郷へ (日経ＢＰ社)
トスカーナ･ワイン紀行 (日経ＢＰ社)
ソムリエを楽しむ 田崎 真也 著 (講 談 社)
ワインものがたり 鎌田 健一 著 (大泉書店)
今日からちょっとワイン通 山田 健 著 (草 思 社)
私のワイン畑 玉村 豊男 著 (扶 桑 社)
夢ワイン 江川 卓 著 (講 談 社)
永井美奈子のベランダでワイン (主婦と生活社)
ワイン この一本 戸部民夫・清水靖子編著 (毎 日 新 聞 社)
ワインデイズ マーク・ピーターセン著 (文春文庫ＰＬＵＳ)
ワイン用葡萄ガイド ジャンシス・ロビンソン (ＷＡＮＤＳ)
ワインの教室 (イカロス 出 版)
ワインついしゃべりたくなる博学知識 (河出書房新社)
カクテル１２３ (日 本 文 芸 社)
男と女のワイン術 (日経プレミアシリーズ)
北海道ワイン株式会社ＨＰ など
