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(2018年11月15日掲載)

82.ボジョレーヌーボーの試飲＆販売担当・２回目

　今年も"よろずキッチン恵登屋"(⇒ＦａｃｅＢｏｏｋページはこちら！)のボジョレーヌーボー解禁「試飲＆販売会」を担当させていただきました。⇒昨年のボジョレ―の記事はこちら。



　今回もボジョレーだけでなく、しっかり世界中のワインを紹介＆お薦めさせていただきました♪

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ナティバ・カルメネール 　ボジョレーヌーヴォーのワインは昨年ご紹介したので、今回はそれ以外のワインのご紹介です。今回、販売させていただいたワインにも初めて飲んだワインがいくつかあったのですが、その中になかなか面白いワインがありました。 　ナティバ・エステーツと言うワイナリーの、「ナティバ・カルメネール」と言うワインです。カルメネール種のワインは(おそらく)初めて飲んだのですが、これがとても飲みやすいのです。凡庸な表現で申し訳ございませんが、一言で言うと「うまい！」。ライトボディやミディアムボディの軽めのワインではないのですが、赤ワインの渋みが苦手と言う人も飲みやすいと思います。カルメネール種は、かつてはフランスのボルドーで栽培されていたそうですが、収穫量が少ないので次第に栽培されなくなったそうです。チリにおいて、そのカルメネール種が再発見されチリを代表する葡萄品種の一つにしたのが、この「ナティバ・カルメネール」です。 驚くべきはその値段で、５００～８００円前後で購入できること。コストパフォーマンス高し！スペアリブや酢豚と言った肉料理にあうとのこと。これは、自宅でも買わねば！ 参考データ： 葡萄品種　カルメネール８５％、その他１５% 産地：チリ　セントラル・ヴァレー 価格：５００～８００円前後

２０１９年３月１９日追記：地元のスーパーで、まとめ買いしちゃいました(^^)




引用・参考文献：
ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート教本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(日本ソムリエ協会)
日本ソムリエ協会　教本／２００３年度版　　　　　(日本ソムリエ協会)
基礎ワイン教本／ＷＳＥＴ編　　　　　　　　　　　　(柴　田　書　店)
田辺由美のワインブック　　　　　　　　　　　　　　(飛　鳥　出　版)
田辺由美のワインノート　　　　　　　　　　　　　　(飛　鳥　出　版)
ワインの科学　　　　　　　　　　清水　健一　著　　　(講　 談 　社)
ヒュー・ジョンソンの楽しいワイン　　　　　　　　　(文　春　文　庫)
ワインベストセレクション２６０　浅田　勝美　監修　(日 本 文 芸 社)
ワインのたのしみ方　　　　　　　皆川　達夫　著　　　(主婦と生活社)
世界ワイン大全　　　　　　　　　　　　　　　　　　(日経ＢＰムック)
ワインの世界史　　　　　　　　　　　　　　　　　　(中　公　新　書)
ワイン・カタログ／ナヴィ・インターナショナル編　　　(西　 東　 社)
ボルドー／ワインの宝庫を訪ねて　　　　　　　　　　　　(日経ＢＰ社)
ブルゴーニュ／ワインとグルメの歴史にひたる 　　　　　 (日経ＢＰ社)
シャンパーニュ／金色に輝くシャンパンの故郷へ　　　　　(日経ＢＰ社)
トスカーナ･ワイン紀行 　　　　　　　　　　　　　　　　(日経ＢＰ社)
ソムリエを楽しむ　　　　　　　　田崎　真也　著　　　(講　 談 　社)
ワインものがたり　　　　　　　　鎌田　健一　著　　　　　(大泉書店)
今日からちょっとワイン通　　　　　山田　健　著　　　(草　 思　 社)
私のワイン畑　　　　　　　　　　玉村　豊男　著　　　(扶　 桑 　社)
夢ワイン　　　　　　　　　　　　　江川　卓　著　　　(講　 談　 社)
永井美奈子のベランダでワイン　　　　　　　　　　　　(主婦と生活社)
ワイン　この一本　　　　戸部民夫・清水靖子編著　　(毎 日 新 聞 社)
ワインデイズ　　　　　　マーク・ピーターセン著　(文春文庫ＰＬＵＳ)
ワイン用葡萄ガイド　　　ジャンシス・ロビンソン　　　　(ＷＡＮＤＳ)
ワインの教室　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(イカロス 出 版)
ワインついしゃべりたくなる博学知識　　　　　　　　　(河出書房新社)
カクテル１２３　　　　　　　　　　　　　　　　　　(日 本 文 芸 社)
男と女のワイン術　　　　　　　　　　　　　　(日経プレミアシリーズ)
各ワインメーカーＨＰ　　など

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