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志 免 屋
志免屋(しめや)は、創業明治３４年と言う老舗です。創業が古いと言うだけではありません。全国菓子大博覧会･通産労働大臣賞受賞と言う超実力派のお煎餅屋さんです。伝統的な製法を基本にして、お米選びから焼上の調味に至るまでこだわりをもって、おせんべいを創っているお店なのです。ラジオや新聞などのマスコミでも、たびたび取り上げられています。
志免屋では、なんとせんべいの"手焼き"体験もできます。(JOLLYBOYの手焼き体験記はここをクリック!!)。
志免屋のホームページには、お店の紹介から手焼き体験のコーナーまで情報満載！ホームページは、下記をクリック!!
http://www.shimeya.com/
手焼き体験のおせんべい
２０１４年１２月１０日追記：近所と言うこともあり、僕は志免屋さんでお煎餅を買う事が多いです。特に、箱入りの３種類セットえお活用することが多いです。中身は、堅焼き、抹茶砂糖、海苔、シソ他、様々な組み合わせで入れられるので、相手の嗜好を考えながら選んでいます。ちなみに、私の「草加トレック」と言う作品の１ｓｔシーズンの声の出演の御礼に、謝礼としてお渡ししたお煎餅の８割はこの志免屋さんのお煎餅で、２０１４年だけで１５箱も買いました。
２０１５年１１月２１日追記：またまた、贈り物用にＳＥＴのお煎餅を買いました。今回は、醤油の堅焼き、エビ入りせんべい、ニンニク入りせんべいにしました。
からの～、１１月２６日追記：またまたまた、ＳＥＴで買いました。今回のＳＥＴは、醤油の堅焼き、青のり、梅ザラメ。
２０１７年１月５日追記：お客様にお配りするお年賀せんべいを、志免屋さんで買いました。お正月と言う事で色々売り切れていて、購入できたせんべいの種類は限られた。カタヤキ醤油が無いのがきついな～(汗)。
草加トレックのキャラクター達が、味のご案内をします。取り敢えず２８ＳＥＴ用意。
会 社 名：合資会社 志免屋 (代表：早船 潤一)
本店(工場)住所：埼玉県草加市神明１-１１-１ (バイパス支店もあります)
電 話 番 号：０４８－９３１－２６６６(本店)
概略地図
(本ページの記事は２００３年９月１日記載)
