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大 馬 屋
僕の住んでいる町内には、草加煎餅の店が何店もあります。大馬屋(おんまや)さんは、創業が明治４年！天保６年に旅人の休息場として茶屋(団子)を始めたと言う起源を持つ老舗です。昭和１５年には、先代大治郎氏が草加地区草加煎餅協同組合の初代理事長に任命されたそうです。現在は６代目です。大馬屋さんの煎餅は、成田＆羽田＆関西空港や品川プリンス等でも販売されています。同じ町内に工場があり、駅前のアコスにも店舗を構えます。
神明店
アコス店
特筆すべきは、デコレーション煎餅＝デコ煎！全米トップシェアを誇るＷＩＬＴＯＮ社で技術を学んだそうです！伝統にこだわるだけでなく、新しいことにチャレンジしていくのはなんかうれしいです
デコ煎の展示
下の写真のせんべいは、厚みがやや薄めで焼き方は繊細、味と食感も非常にデリケートな感じで、とてもおいしゅうございました。ちなみに、うちの子が小学校の社会の見学で、大馬屋さんに行ったとお聞きしました。色々と感謝。
大馬屋のお煎餅
(本ページの記事は２０１４年２月７日記載)
2014年2月17日追記：きれいなデコセンを買いました
2015年7月15日追記：お世話になっている方の古希のお祝いに、大きなハート型のデコセンを作っていただきました
2016年12月24日追記：お世話になった方用に、それぞれ１枚ずつデコせんをかいました。
