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ブロッコリーとプチトマトのサラダ
ブロッコリーとプチトマトのサラダの作り方。
＜材料／二人分＞
・ブロッコリー･･･１／２房
・プチトマト･･･１パック(１０個程度)
＜作り方＞
１．プチトマトとブロッコリーを水洗いしておく。トマトはへたを取り、ブロッコリーは小房に分ける。
２．ブロッコリーを、塩を少々入れたたっぷりの熱湯でゆでて、柔らか目になったらザルに上げておく。
(※2014年追記:ブロッコリーの栄養を壊さないように、最近は茹でないで、蒸しています)。
３．お皿にブロッコリーとプチトマトを盛り付けて、超お手軽サラダの完成。マヨネーズや好みのドレッシングをかけていただく。
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