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(2016年 2月12日掲載)

75.ワイン展に行ってきました

　昨年秋から始まっていた、国立科学博物館の特別展示のワイン展。ワインエキスパートとしては絶対行っかなきゃと思いつつ、仕事が忙しすぎて、なかなか行けませんでした。本日夕方、なんとか滑り込みで見られました。



　基本的な展示内容は、ワインエキスパート受験時の教本に書かれていたような展示がほとんどでしたが、まだ見たこともない実物も色々見られて楽しかったです
　時間が無くて１時間しか見られず、歴史のパートが全く見られなかったのが残念です

<展示内容の一部>

　糖度計

　コルク

　昔の打栓機

　世界３大貴腐ワイン

※貴腐ワインと言えば、過去、トカイアスとトロッケンベーレンアウスレーゼは飲みました。残すは、あとソーテルヌのみ！(笑)

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二コラフィアット 　ＣＡＶＡにスプマンテに、そしてシャンパーニュ。僕は、スパークリングワイン好きなのですが、１月にシャンパーニュ"二コラ・フィアット"を４本も買いました。シャンパーニュをまとめて４本も買うなんて贅沢はもちろん初めてです！(笑)。早速一本は、トレックナイトのパーティで開けさせていただきました 　二コラフィアットは１９７６年創業と新しいシャンパーニュメーカーですが、今やフランスでＮｏ.１の販売数を誇るブランドです。高級レストラン、ホテル、航空会社で採用されている評価の高いシャンパーニュです。 参考データ：葡萄品種　ピノ・ノワール ４０％、ピノ・ムニエ ３５％ 　　　　　　　　　　　シャルドネ　２０％ 　　　　　　産地：フランス・シャンパーニュ地方 　　　　　　価格：７５０mℓ／３，０００円前後

引用・参考文献：
ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート教本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(日本ソムリエ協会)
日本ソムリエ協会　教本／２００３年度版　　　　　(日本ソムリエ協会)
基礎ワイン教本／ＷＳＥＴ編　　　　　　　　　　　　(柴　田　書　店)
田辺由美のワインブック　　　　　　　　　　　　　　(飛　鳥　出　版)
田辺由美のワインノート　　　　　　　　　　　　　　(飛　鳥　出　版)
ワインの科学　　　　　　　　　　清水　健一　著　　　(講　 談 　社)
ヒュー・ジョンソンの楽しいワイン　　　　　　　　　(文　春　文　庫)
ワインベストセレクション２６０　浅田　勝美　監修　(日 本 文 芸 社)
ワインのたのしみ方　　　　　　　皆川　達夫　著　　　(主婦と生活社)
世界ワイン大全　　　　　　　　　　　　　　　　　　(日経ＢＰムック)
ワインの世界史　　　　　　　　　　　　　　　　　　(中　公　新　書)
ワイン・カタログ／ナヴィ・インターナショナル編　　　(西　 東　 社)
ボルドー／ワインの宝庫を訪ねて　　　　　　　　　　　　(日経ＢＰ社)
ブルゴーニュ／ワインとグルメの歴史にひたる 　　　　　 (日経ＢＰ社)
シャンパーニュ／金色に輝くシャンパンの故郷へ　　　　　(日経ＢＰ社)
トスカーナ･ワイン紀行 　　　　　　　　　　　　　　　　(日経ＢＰ社)
ソムリエを楽しむ　　　　　　　　田崎　真也　著　　　(講　 談 　社)
ワインものがたり　　　　　　　　鎌田　健一　著　　　　　(大泉書店)
今日からちょっとワイン通　　　　　山田　健　著　　　(草　 思　 社)
私のワイン畑　　　　　　　　　　玉村　豊男　著　　　(扶　 桑 　社)
夢ワイン　　　　　　　　　　　　　江川　卓　著　　　(講　 談　 社)
永井美奈子のベランダでワイン　　　　　　　　　　　　(主婦と生活社)
ワイン　この一本　　　　戸部民夫・清水靖子編著　　(毎 日 新 聞 社)
ワインデイズ　　　　　　マーク・ピーターセン著　(文春文庫ＰＬＵＳ)
ワイン用葡萄ガイド　　　ジャンシス・ロビンソン　　　　(ＷＡＮＤＳ)
ワインの教室　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(イカロス 出 版)
ワインついしゃべりたくなる博学知識　　　　　　　　　(河出書房新社)
カクテル１２３　　　　　　　　　　　　　　　　　　(日 本 文 芸 社)
男と女のワイン術　　　　　　　　　　　　　　(日経プレミアシリーズ)
ワイン展展示資料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など

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