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(2013年 9月 7日掲載)
68.カクテルに挑戦！７.カリモーチョ
ワインを使ったカクテルの６回目は、"カリモーチョ"です。
赤ワインとコカコーラを１対１(もしくは好きな比率)で、グラスに注いで完成という、超シンプルなカクテル。特別な道具やシロップやリキュールなしで、簡単に作れます。メキシコに起源があるとも言われるスペインの飲料で、昨年から飲んでいるお気に入りのお手軽カクテルです。
カルロロッシ・カリフォルニアレッド
前々回から世界各地のワインを徒然に取り上げるシリーズ。メキシコ、チリに続いての３回目は、アメリカ。
今回取り上げるのは、カルロロッシのカリフォルニアレッド(※他にホワイト、ロゼがあります)。テーブルワインですが、５００円でこの品質は、コスパ高いです。
これを作るＥＪガロ社は、アーネストとジュリオ・ガロの兄弟によって始められました。ガロ社は、ソノマ地区最大の葡萄園主でもあります。１９３３何の創業以来、伝統の技と情熱の注ぎ、現在、日本で輸入Ｎｏ.1となるなど、信頼を得ています。
あっ、カルロロッシのワインを取り上げるのは、２回目ですね…カルロロッシ好きなので、すみません
参考データ：葡萄品種 －－－種
カリフォルニア・ソノマバレー産 ７５０mℓ／価格：５００円前後
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価格:616円
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引用・参考文献：
ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート教本
(日本ソムリエ協会)
日本ソムリエ協会 教本／２００３年度版 (日本ソムリエ協会)
基礎ワイン教本／ＷＳＥＴ編 (柴 田 書 店)
田辺由美のワインブック (飛 鳥 出 版)
田辺由美のワインノート (飛 鳥 出 版)
ワインの科学 清水 健一 著 (講 談 社)
ヒュー・ジョンソンの楽しいワイン (文 春 文 庫)
ワインベストセレクション２６０ 浅田 勝美 監修 (日 本 文 芸 社)
ワインのたのしみ方 皆川 達夫 著 (主婦と生活社)
世界ワイン大全 (日経ＢＰムック)
ワインの世界史 (中 公 新 書)
ワイン・カタログ／ナヴィ・インターナショナル編 (西 東 社)
ボルドー／ワインの宝庫を訪ねて (日経ＢＰ社)
ブルゴーニュ／ワインとグルメの歴史にひたる (日経ＢＰ社)
シャンパーニュ／金色に輝くシャンパンの故郷へ (日経ＢＰ社)
トスカーナ･ワイン紀行 (日経ＢＰ社)
ソムリエを楽しむ 田崎 真也 著 (講 談 社)
ワインものがたり 鎌田 健一 著 (大泉書店)
今日からちょっとワイン通 山田 健 著 (草 思 社)
私のワイン畑 玉村 豊男 著 (扶 桑 社)
夢ワイン 江川 卓 著 (講 談 社)
永井美奈子のベランダでワイン (主婦と生活社)
ワイン この一本 戸部民夫・清水靖子編著 (毎 日 新 聞 社)
ワインデイズ マーク・ピーターセン著 (文春文庫ＰＬＵＳ)
ワイン用葡萄ガイド ジャンシス・ロビンソン (ＷＡＮＤＳ)
ワインの教室 (イカロス 出 版)
ワインついしゃべりたくなる博学知識 (河出書房新社)
カクテル１２３ (日 本 文 芸 社)
メルシャン・コンチャイトロＨＰ など
