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草加せんべい・手焼き体験記・パートⅡ

さて、２０１０年の１月１７日の午後、我が家のお気に入りの"草加せんべいガーデン(草加せんべいの庭)"に行きました。

草加せんべいガーデン

今回は、子供達が手焼きせんべい体験をしました。僕と妻は手焼き体験がありますが、子供達は初めてです。

ここで焼きます

まず、せんべいの生地をひっくり返しながら軽くあぶって、その後、押瓦(おしがわら)で押しながら焼きます。

一生懸命焼く子供たち

表面を交互に焼き続け、こんがりときつね色になったら、刷毛でタレを塗ります。そして完成。

最後にタレを塗って完成

焼きたてのおせんべいは、たいへんおいしい！草加ならではの手焼き体験です。


草加せんべいガーデン(山香煎餅本舗)　　　http://www.yamakosenbei.co.jp/wordpress/

(本ページの記事は２０１０年１月２２日記載)