JOLLYBOYの料理のコーナー


マイオリジナル料理　　　2020年1月24日記載

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このページでは、自分で考えたオリジナル料理のレシピを掲載していきます～。
(※世の中広いので、どこかに同じような料理が存在していたらごめんなさい。盗用ではありません)。
★　大豆とひき肉のミートソーススパゲッティ

ミートソースを全部、大豆にするとあんまり美味しくないので、１／３だけひき肉を使用したミートソーススパゲッティのレシピです。

用意する材料(４人前前後)は、
①ひき肉(牛肉と豚肉の合い挽き)　１００ｇ前後
②大豆の水煮　２００ｇ前後
③タマネギ　１個
③パスタ　４人分
④市販のミートソース(レトルトでも缶詰でも)　３人前程度
⑤ケチャップ　１００ｍｌ～１５０ｍｌ
⑥サラダ油
⑦塩・胡椒　少々

★作り方(※撮影がめんどいので、写真は一部過去の写真を使いまわしています。)

手順１：大豆の水煮をミキサーで細かくします。細かくならない場合は、少量の水を加えます

　

手順２：玉ねぎ１個をみじん切りします。

　

手順３：フライパンに油をひいて、食材を炒めていきます。
タマネギ炒め、大豆を炒め、ひき肉を炒めます。そして、ケチャップを入れて炒めます。
最後に、ミートソースを投入し、具材をよく混ぜ合わせて炒めます。



手順４：パスタを茹でます。詳細は割愛。

手順５：茹であがったパスタに、ソースをかけて完成♪



以上、大豆とひき肉のミートソーススパゲッティのレシピでした。