マイオリジナル料理　　　2013年 4月 6日記載

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このページでは、自分で考えたオリジナル料理のレシピを掲載していきます～。
(※世の中広いので、どこかに同じような料理が存在していたらごめんなさい。盗用ではありません)。

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★　生ブロッコリーと茹でトマトのサラダ

チキンソテーのソースに引き続き、生ブロッコリーを使った料理を試行錯誤しています。で、今回は、サラダにしてみました。

①まず、ブロッコリーを小さな房に分け、茎の部分はすりおろします。
　(※しかし生だと辛いので、５日後に再度作った時、蒸す(５分以内)ことにしました。茹でるのは避けます)。

②トマトは、熱湯で皮の油むきをし、そのまま煮ます。似た後、包丁で細かく切り分けます。

③ブロッコリーとトマトにマヨネーズを適量入れ、ブラックペッパーを振りかけてよく混ぜて完成です。。

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